Cách ủ rượu chuối không quá khó, tuy nhiên người thực hiện cần cẩn thận, tỉ mỉ trong từng công đoạn thì mới có được một mẻ rượu chuối thơm ngon, nhiều dinh dưỡng cho người uống.

Rượu gạo Makgeolli được cho là loại rượu lâu đời nhất của Hàn Quốc. Nó có màu trắng đục giống nước vo gạo và nồng độ khá thấp, chỉ từ 6 đến 7 độ. Để làm rượu, người Hàn hấp chín gạo hoặc lúa mì rồi để cho ráo nước, sau đó trộn cùng với men và nước rồi ủ cho lên men. Đặc trưng của loại rượu này là có sự cân bằng giữa vị ngọt, vị chua và vị đắng.                                                        
                                                       

Rượu Soju được xem như “quốc tửu” của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. hầu hết các quốc gia trên thế giới khi nghe đến loại rượu Soju thì đều biết đến đó là một loại thức uống truyền thống của người Hàn Quốc từ rất lâu về trước. Bạn đã biết rượu Soju Hàn Quốc gồm những loại nào hay chưa?  Hôm nay, Ruouhanquoc.vn sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin xoay quanh các loại rượu Soju Hàn Quốc. Hãy cùng chúng tôi khám phá về điều này nhé.                                                      
                                                       

Rượu Soju được coi là loại rượu nổi tiếng nhất Hàn Quốc. Rượu Soju xuất hiện thường xuyên trong các bộ phim Hàn và cuộc sống của người Hàn không thể nào thiếu nó. Nguyên liệu chính để nấu rượu là gạo kết hợp với một số loại ngũ cốc khác như lúa mạch, ngô, khoai, bột sắn…

Daesun Distilling có trụ sở tại Busan là công ty đầu tiên giới thiệu rượu soju kiểu mới, làm sống lại thương hiệu soju core Daesun nổi tiếng vào những năm 1970. Lần lượt các hãng cũng thep trào lưu này: Jinro Is Back Soju, Soju King Kumbokju, “Cheongchun”,...

Nhắc đến rượu sâm, người ta thường liên tưởng đến những lợi ích đối với sức khỏe. Từ hơn 2000 năm trước, nhân sâm là loại thuốc bổ khí đầu vị, là loại dược liệu được y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng, rất quí hiếm vì rất khó trồng. Ngày nay, nhân sâm phổ biến hơn và dùng ngâm với rượu. Người có tuổi dùng rượu sâm rất tốt, tuy nhiên cần sử dụng đúng liều lượng. Cùng chúng tôi đọc bài viết sau để hiểu thêm về cách dùng rượu sâm cho người có tuổi các bạn nhé!

Tham khảo công thức pha cocktail rượu soju từ xứ sở kim chi. Cách làm cực kì đơn giản và nguyên liệu thì siêu dễ tìm luôn đó.

Rượu Soju (sochu) là loại rượu nổi tiếng của Hàn Quốc còn Sake (Seki) là loại rượu đậm chất nổi tiếng Nhật Bản. Có nhiều người vẫn nhầm lẫn và chưa hiểu rõ về sự khác nhau của hai loại rượu này. Cùng đọc hết bài viết này nhé. Biết đâu bạn lại có thêm những thông tin thú vị.