Dưới đây là 10 món ăn được du khách yêu thích nhất khi khám phá ẩm thực truyền thống Hàn Quốc mà Rượu Hàn Quốc gợi ý cho bạn:
Đây được xem như linh hồn của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc, là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây… Kim chi được chế biến từ rau củ cho lên men. Phổ biến nhất là cải thảo ngâm muối trộn cùng bột ớt, củ cải và các nguyên liệu khác như: tỏi, gừng, hành lá… sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp. Đối với người Hàn Quốc, kim chi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chống vi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ngừa béo phì, cao huyết áp
Một tô bimbimbap thông thường có ít nhất từ 6 đến 7 màu: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Các loại rau thường là dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp. Thịt bò ướp gia vị sau đó xắt nhỏ cùng với trứng. Tất cả sẽ được trộn đều cùng với nước sốt mang đến món cơm trộn thơm ngon độc đáo.
Mandoo là biểu tượng cho sự may mắn và là một phần không thể thiếu cho ngày Tết truyền thống của Hàn Quốc. Nguyên liệu làm mandoo có thịt bò, thịt lợn xay hoặc thịt gà cùng với rau. Bạn có thể cho mandoo vào nước dùng thịt bò hoặc nước dùng cá cơm
Jap Chae là một trong những món mỳ phổ biến nhất ở Hàn Quốc. Mỳ được làm từ đậu xanh hoặc khoai lang và có màu trắng đục khi nấu chín. Bạn có thể thưởng thức jap chae lạnh hoặc nóng tùy thích như một món khai vị hay món chính.
Đây là một trong 23 món ăn ngon nhất thế giới do CNN xếp hạng và cũng là món ăn ngon truyền thống Hàn Quốc. Thịt bò thường được nướng với tỏi và hành tây để tăng thêm hương vị, sau đó gói với rau diếp hoặc xà lách, ăn kèm cùng tương ớt đặc trưng của Hàn Quốc. Hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào.
Món gà tần sâm được xem là món ăn giải nhiệt, thanh mát cơ thể trong thời tiết nắng nóng oi bức ở xứ sở kim chi. Gà non sau khi làm sạch sẽ được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ. Vì thế đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ qua món mỳ lạnh đặc trưng. Mỳ lạnh thường có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát sẽ xua tan đi cái oi bức của ngày hè. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức mỳ lạnh nếu du lịch Hàn Quốc vào mùa đông. Nước dùng thịt sẽ được thay bằng nước kim chi để món mỳ ngon hơn và giúp bạn giữ ấm cơ thể.
Nguồn gốc của món ăn này chính là từ cung đình và có cách trình bay rất sang trọng, có thể dùng làm quà để biếu, tặng. Giới trẻ Hàn Quốc ngày nay đặc biệt yêu thích những loại bánh như teok haemul với rau, hải sản; teok japchae với mì và rau, teok nhân phô mai, teok sốt cà ri,
Đây là một trong những món canh Hàn Quốc lâu đời và được thực khách bốn phương vô cùng yêu thích. Theo quan niệm của người Hàn Quốc, canh rong biển tượng trưng cho sự an lành và hạnh phúc. Tuy không có màu sắc bắt mắt nhưng món ăn này lại xuất hiện trong mọi bữa cơm từ thường nhật cho đến những bữa tiệc quan trọng như sinh nhật hay ngày lễ. Ngoài ra, canh rong biển còn rất bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai và có con nhỏ, mang lại nguồn sữa dồi dào.
Thoạt nhìn gimbap khá giống với sushi của Nhật Bản nhưng để ý thêm sẽ thấy Gimbap to hơn vì bên trong nhân gồm nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Các nguyên liệu thường là rau xào, thịt bò xào, cà rốt, củ cải ngâm, trứng và cơm được cuốn chặt trong lớp rong biển. Sau cùng, Gimbap sẽ được cắt thành từng khoanh nhỏ và bày lên đĩa để thưởng thức.
Trên đây là 10 món ăn nổi tiếng nhất của đất nước Hàn Quốc. Các món ăn này có hương vị đặc biệt, hình thức hấp dẫn, quan trọng hơn nữa là các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, lành tính nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng rất cao. Và cũng như nền ẩm thực của nhiều quốc gia khác trên thế giới, ẩm thực Hàn Quốc mang những nét đặc trưng tiêu biểu. Một trong những đặc trưng đó là món ăn nào của Hàn Quốc cũng có thể kết hợp được cùng rượu Hàn Quốc. Một số loại rượu Hàn Quốc điển hình có thể kể đến như: rượu gạo Makgeolli, rượu Soju, rượu Sake Chungha. Khi kết hợp các món ăn này cùng rượu Hàn Quốc, bạn sẽ cảm nhận được sự đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.
Nếu bạn đã bị chinh phục bởi những món ăn truyền thống xứ kim chi trên đây, còn chần chờ gì mà không trải nghiệm. Đó chắc là một trải nghiệm tuyệt vời.
Hãy để RƯỢU HÀN QUỐC đồng hành cùng bạn.
CÔNG TY TNHH XNK HÀ NGỌC - Đối tác của LOTTE CHILSUNG BEVERAGE - Nhà nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam các loại rượu và đồ uống chất lượng cao từ Hàn Quốc
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Công ty TNHH XNK Hà Ngọc luôn tìm kiếm đối tác, các đại lý, cộng tác viên , khách hàng… trên toàn quốc và mong muốn mang nét đẹp văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đến tận tay người tiêu dùng.
Liên hệ với chúng tôi để có giá sỉ tốt nhất: CÔNG TY TNHH XNK HÀ NGỌC
N.0506 – Tòa C1 – D’Capitale, Hoàng Minh Giám, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Tel. 093 226 2426 – 097 8181 546 – 0963657129
